　こだわりのだしパックのパイオニアであります。

　加賀野菜の「金時草(きんじそう)」を使った「金時草茶」や「金時草麺」の販売、こだわりの珍味などの製造・販売を致しております。

■だしパックへの私たちの思い三幸食品は、歴史と文化の町・金沢の地でこだわりの素材・霊峰白山の伏流水を使用した、こだわりだしパックのパイオニアメーカーであり、加賀野菜のひとつである「金時草(きんじそう)」を使った「金時草茶」や「金時草麺」をはじめ、数々のだしパックや珍味の製造・販売を致しております。また、だし・珍味共に、お客様の求める味・規格に合わせた商品を、最小ロットからのご提案もよろこんでお引受けします。
■「金時草茶」販売再開のお知らせ　●金時草茶（きんじそうちゃ）　　金沢の風土に育まれた加賀野菜の「金時草」を主原料にして「金時草」本来の効能を損なわずに作ったお茶です。　　尚、大変申し訳ございませんが、数量限定販売となります。ご希望の方はお早めにお願い致します。　　又品切れの際はお許しください。　　どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さい。　　詳しくはこちらへ

『金沢は空から謡が降ってくる』日本海と霊峰白山の山並みとの広大な自然に囲まれ、市街地には犀川と浅野川が流れています。戦禍にあわなかったことで、家々は大木の陰に隠れ、いたるところに用水が巡らされ、文化的遺産の継承が森の都の中に息づき守られています。この地が加賀、能登、越中にわたる加賀百万石の城下であったことで今も「金沢は空から謡が降ってくる」と語られても不思議ではありません。これらの文化的土壌と、豊かに溢れる海産物、肥えた地味な食の文化が折り重なって「風情ある町」が形成されているように思います。	『大本山永平寺御用達』開祖、道元禅師は『調理し供養するものと、いただく者との心を尽くした修行の形である』と、精進料理について説いておられます。まさに季節感を大切にする日本人の心の味といえます。三幸食品は御用達商人としてお手伝いを賜っております。厳しい審査をクリアし、パートナーとして認めていただくこと・・・・・・それは永平寺に限らず皆様に対する基本姿勢です。