　こだわりのだしパックのパイオニアであります。

　加賀野菜の「金時草(きんじそう)」を使った「金時草茶」や「金時草麺」の販売、こだわりの珍味などの製造・販売を致しております。

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地元の加賀野菜を使った、冷凍食品及び金時草茶（きんじそうちゃ）や金時草麺（きんじそうめん）は多くのお客様からご好評をいただいております。
また、当地独特の名産として産地とその旬を活かす気のきいた逸品を、作り上げたいと考えています。
豊富な独自のルートより厳選された材料仕入、価格変動の調査、生産体制やパッケージ等を決めて、納品体制を整え、品質、価格ともに皆様にご満足いただけるものをご用意させていただきます。

規　　格：約６０ｇ／袋
原材料：金時草・玄米
賞味期限：１年間
料　　金：１０５０円／袋　（税込み）
送　　料：通常は７００円　北海道・沖縄は９５０円となります。
　　　　　但し、１０袋以上ご注文のときは、無料にてお届け致します。
　　　　　その他、離島・海外等は、お気軽にお問い合わせください。
発　　送：ご注文受付後、１０日～２週間でのお届けとなります。

※ご注文は『商品のご購入』ページからも出来ます。ぜひ一度お試し下さい。

※お詫び
大変申し訳ございませんが、数量限定販売となります。ご希望の方はお早めにお願い致します。
又品切れの際はお許しください。どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さい。

歴史と文化の城下町・金沢の風土に育まれた加賀野菜・金時草を主原料にして、金時草本来の効能を損なわずに作った『金時草茶』体にやさしい百万石の味を召し上がれ。金時草はビタミンＡ，鉄分，カルシウムを含む健康野菜です。血圧の抑制効果も認められています。お茶の色は金時草の天然色（アントシアニン）です。
美味しい召し上がり方一人前約５グラム（大さじ２杯）に熱湯を注いでお召し上がりください。お好みの色や味に合わせて量を加減してください。	美味しいレシピご飯を炊く時に冷ました金時草茶を入れ、炊き上ったご飯に寿司酢を入れると不思議な事に綺麗な桜色の寿司飯が出来上がります。
金時草って？茎は紫褐色、葉の表は緑色、裏は紫色で独特の風味とぬめりがある「加賀野菜」の一つです。葉の裏面の色が「金時芋」に似た美しい赤紫色であることから「金時草」と表記され「キンジソウ」と呼ばれるようになりました。	加賀野菜・金時草の特徴加賀野菜・金時草を独自の製法で、茶葉状にしました。ポリフェノール、ビタミンＡ、鉄分、カルシウム・赤紫色成分の「アントシアニン」「ＧＡＢＡ（ギャバ）」が多く含まれ、高血圧予防、精神の沈静化にも効果があるそうです。また、生活習慣病に関係するとされる活性酸素を除去する抗酸化作用が春菊の３倍あります。お茶にすることによって、金時草本来の栄養を損なわずに紫色のお茶が召し上がれます。
＝＝＝　アントシアニン　＝＝＝ブルーベリーやアヤムラサキという種類のサツマイモに含まれている紫色の色素です。抗酸化物質ポリフェノールの一種で、視神経の働きを支えているロドプシンという色素の再合成を促して、疲れ目を改善し、視力を向上させます。活性酸素の生成を抑制し、血液をきれいにする作用もあります。農林水産省の実験で、肝障害ラットにアントシアニンを含むアヤムラサキジュースを飲ませると、血液中の有害物質が３分の１まで抑えられました。このことからアントシアニンは肝機能を向上させることが分かりました。最近の研究では、アントシアニンが血圧を上昇させる酵素の働きを阻害することが分かっており、血圧抑制効果が期待できます。